• Wydajny system suszenia oparty na cyrkulacji ciepłego powietrza umożliwia skuteczne usuwanie wilgoci z owoców, warzyw, grzybów, ziół, ryb i mięsa, przy zachowaniu ich walorów smakowych orazwydłużając ichtrwałość.
• Urządzenie wyposażono w dwie niezależne komory suszenia z osobnymi panelami sterowania, co pozwala prowadzić jednocześnie dwa procesy z różnymi parametrami lub korzystać tylko z jednej komory w zależności od aktualnych potrzeb.
• Duża liczba tac, szeroki zakres regulacji parametrów oraz programy automatyczne zapewniają wysoką wydajność i elastyczność pracy w wymagających warunkach profesjonalnej kuchni.

• dwie niezależne komory suszenia– możliwość pracy z jedną lub obiema komorami jednocześnie
• oddzielne panele sterowania– niezależna regulacja parametrów dla każdej komory
• moc 1500 W– wysoka wydajność suszenia dużych partii produktów
• 20 tac ze stali nierdzewnejSUS430– duża powierzchnia suszenia dostosowana do intensywnej eksploatacji
• regulacja temperatury 35-75°C– precyzyjne dopasowanie warunków pracy do rodzaju produktu
• timer 1-48 h– możliwość prowadzenia długich cykli roboczych
• 8 programów automatycznych– szybkie uruchamianie najczęściej stosowanych cykli

• ręczna regulacja czasu i temperatury– pełna kontrola nad procesem suszenia
• podświetlenie komór– wygodne sprawdzanieprzebiegu pracy bez otwierania drzwiczek
• drzwiczki z okienkami– stały podgląd suszonych produktów
• konstrukcja ze stali nierdzewnej– trwałość, odporność na intensywną eksploatację i łatwe utrzymanie higieny
• konfigurowalna przestrzeń robocza– możliwość demontażu wybranych tac w celu suszenia większych produktów
• automatyczny tryb czuwania– ograniczenie zużycia energii po zakończeniu cyklu (maksymalny pobór mocy w trybie czuwania: 0,5 W); przejście w tryb po ok. 4 minutach bezczynności
• możliwość mycia w zmywarcetacek– ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny

Wyposażenie:

• taca z drobnym sitem do suszenia ziół, nasion, herbat i jagód
• silikonowa taca z drobnym sitem do drobnych produktów spożywczych
• silikonowa forma do suszenia mas półpłynnych i kleistych, np. musów owocowych
• tace ociekowe
• silikonowe szczypce do przenoszenia żywności

Programy automatyczne:

• jabłko – 75°C / 9 h
• banan – 75°C / 12 h
• gruszka – 70°C / 8 h
• cytryna – 75°C / 12 h
• grzyby – 75°C / 10 h
• pomidor – 65°C / 8 h
• ryba – 75°C / 12 h
• mięso wieprzowe – 75°C / 7 h